Фермерство – это прибыльный вид бизнеса, который, тем не менее, является очень рискованным и требует больших затрат. Рассмотрим основные отрасли фермерского хозяйства и особенности их осуществления, а также причины столь стремительного развития животноводства в России.

Развитие фермерского бизнеса

Фермерский бизнес в России, в частности животноводство, с годами получает все большую популярность и развитие благодаря следующим факторам :

• наличие государственных программ, которые при соблюдении фермерами определенных условий, с целью поддержки новосозданных хозяйств и национальных производителей, предоставляют субсидии, налоговые льготы, гранты, первоначальный капитал, выделяют земли для ведения фермерского хозяйства;
• рост цен на продукты питания, что увеличивает прибыль фермерских хозяйств;
• продукты питания, которые производят фермерские хозяйства, а именно мясо, молоко, яйца, сыр, мед, творог, всегда пользуются спросом на рынках и имеют свою клиентскую базу, так как обеспечивают основные потребности потребителей;
• ограничение доступа на рынок продукции иностранных поставщиков и производителей — национальные производители, в свою очередь, таких ограничений не испытывают;
• широкий выбор видов хозяйственной деятельности, появление и развитие новых видов (например, ферм по разведению страусов);
• продукция национального производителя вызывает доверие у потребителей и пользуется спросом;
• возможность получения постоянной клиентской базы и рынков сбыта продукции.

Таким образом, фермерский бизнес – это выгодная и перспективная деятельность, которая стремительно развивается и при определенных затратах способна принести значительные доходы, которые полностью окупят вложенные финансовые средства и потраченное время.

Отрасли фермерского хозяйства

Фермерское хозяйство делится на 2 основные отрасли:

• земледелие (выращивание различных видов зерновых культур: риса, пшеницы, ячменя и т.п.);
• животноводство.

Разведение животных как бизнес включает в себя следующие подотрасли:

• разведение свиней;
• разведение крупного рогатого скота (скотоводство);
• разведение овец;
• птицеводство;
• разведение пчел;
• коневодство;
• разведение страусов;
• оленеводство;
• разведение кроликов;
• пушное звероводство и другие.

Наибольшее развитие получили свиноводство, птицеводство, овцеводство и разведение крупного рогатого скота.

Скотоводство обеспечивает потребности населения в молоке и мясе, говядина и телятина обладают высоким качеством и высокой стоимостью.

Птицеводство обеспечивает рынок мясом и яйцами, причем мясо птиц (индеек, кур, уток, индоуток) является более востребованным, чем говядина и свинина, по причине более низкой стоимости мяса и отсутствии сложностей в разведении птиц на фермах. Курятина – это наиболее востребованное мясо на рынках, разведение кур является перспективным и доходным видом деятельности.

Свиноводство – это стремительно развивающийся вид хозяйственной деятельности. Свинина является вторым по востребованности на рынках мясом, после курятины, это мясо дешевле говядины и обладает высоким качеством, питательностью и калорийностью.

Овцеводство для своего развития требует наличие большого количества пастбищ и обеспечивает рынки не только мясом и молоком, но и шерстью.

Разведение свиней как бизнес

Прежде чем заняться свиноводством, следует иметь в виду, что хотя это и высокодоходный вид деятельности, но он, как и любой вид фермерской деятельности, требует больших усилий, времени и значительных финансовых затрат для достижения результата.

Основные правила, которые следует соблюдать, если вы решили заняться свиноводством

1. Определитесь с местоположением фермы, учитывая: установленные нормативы близости к населенным пунктам, минимальную необходимую площадь фермы, отдаленность от источников воды.

2. Подготовьте необходимые документы на подпись администрации. Уточните при соблюдении каких условий можно получить государственные субсидии, льготы и т.п.

3. Изучите структуру рынка, а именно спрос и предложение мяса и сала свиней на рынках в вашем регионе. Как правило, наибольший спрос имеет постная и нежирная свинина, сало с мясной прослойкой (корейка).

4. Подготовьте бизнес-план, который при проведении подсчетов финансовых расходов покажет эффективность занятия свиноводством и возможную прибыль. К финансовым расходам относятся такие затраты:

• покупка свиней;
• строительство или аренда помещений;
• покупка инвентаря и оборудования;
• зарплата персоналу;
• корма;
• оплата услуг ветеринара, прививки и т.п.

Также в плане нужно оценить возможные риски предприятия и указать этапы реализации проекта с действиями на каждом этапе.

5. Постройте свинарники, сараи, закупите необходимый инвентарь и оборудование, корма.

6. Наймите квалифицированный персонал (зоотехника, разнорабочих, свиноводов и т.п.).

7. Большое внимание следует уделять подбору породы свиней. Породы свиней бывают специально выведенные для производства:

• мяса;
• мяса и сала;
• мяса и бекона;
• бекона;
• сала.

Наибольший спрос получили породы по производству мяса и бекона, потому что мясо приносит больший доход, чем сало. Самок и самцов нужно покупать у разных поставщиков, чтобы не допустить генетических мутаций у потомства.

8. Обязательно проводите периодически дезинфекцию свинарников, инвентаря, уничтожайте грызунов, обеспечивайте регулярные вакцинации и осмотры потомства и взрослых особей ветеринаром.

Но не стоит ждать мгновенных результатов, потому что свиноферма окупается примерно через 2-3 года. Также успешным является сочетание выращивания картофеля, кукурузы и т.п. с выращиванием свиней, потому что расходы на корма в таком случае снижаются; прибыльной является и организация своего производства мясоколбасной продукции и сала (например, можно организовать коптильню мяса и сала).

Птицеводство как бизнес

Разведение птицы как бизнес, особенно кур и индеек, требует меньших финансовых затрат, чем, например, свиноводство, так как птицы менее прихотливы, но приносит стабильный доход, потому что мясо птицы пользуется большой популярностью благодаря невысокой стоимости, диетичности, низкокалорийности.

Прежде чем заняться птицеводством, составьте бизнес-план, который поможет подсчитать возможную прибыль и срок, через который она будет получена, а также финансовые затраты (на покупку молодняка, кормов, прививки, аренду территории, постройку помещений, оборудование и т.п.), существующие риски.

Как стать фермером с нуля в сфере птицеводства?

Рассмотрим основные факторы, которые необходимо учитывать, если вы решили заняться разведением птиц.

1. Выбор породы зависит от направленности вашей фермы. Породы кур бывают:

• по производству мяса (корниш, красные белохвостые);
• по производству яиц (леггорн, русские белые, павловские, минорки);
• по производству яиц и мяса (Ломан Браун, московские черные, кучинские).

Наиболее выгодно закупать породы кур, которые приспособлены для производства, как яиц, так и мяса.

2. Наличие собственного огорода снижает затраты на корма для птиц, в весенне-летний период кур можно и нужно выпасать на огороде.

3. Для получения домашнего мяса высокого качества следует особое внимание обратить на корм для птиц. Так, рацион кур должен включать в себя помимо комбикорма: одуванчики, крапиву, морковь, тыкву, картофель, свеклу и другие овощи и травы.

4. Помещения для кур следует оборудовать всем необходимым: кормушками, поилками, термометрами, приборами для измерения влажности помещения. Каждая порода имеет свои особенности. Так, яйценосным породам необходима вентиляция, специально оборудованные насесты, свободное пространство, хорошее освещение (помещение должно быть освещенным с 6 утра и до 9 вечера, нарушение освещения – это стресс для птицы и ее яйценоскость снижается или вовсе прекращается) и теплоизоляция.

5. Покупка и оборудование инкубатора поможет сэкономить на молодняке, снесенные курицей-несушкой яйца закладывают в инкубатор, который должен быть обязательно снабжен термометром. Если инкубатор самый простой и не автоматический – яйца переворачивают вручную (3 раза в сутки). Из 60 яиц, положенных в инкубатор, можно получить от 45 и более цыплят.

6. Купленному молодняку следует делать прививки и давать антибиотики, чтобы предупредить возможные заболевания.

7. Следует проводить регулярную дезинфекцию помещений, при подозрении на заболевание – изолировать больных птиц, которые подлежат убою, пригласить ветеринара для постановки окончательного диагноза, провести вакцинацию.

Разведение птиц – это выгодный, а главное простой и доступный вид деятельности, который не требует постройки специальных помещений, аренды большой территории земли.

Птиц можно разводить и в старых сараях, которые только необходимо оборудовать всем необходимым, достаточно будет и приусадебного участка или огорода. Разведение кур – это наиболее популярный вид птицеводства, куры неприхотливы в кормлении и уходе, обладают высокой яйценоскостью и при правильном уходе дают ценное и пользующееся спросом мясо.

Разведение крупного рогатого скота

Итак, что нужно, чтобы стать фермером в сфере разведения крупного рогатого скота? Прежде чем заняться непосредственно самим разведением, составьте подробный бизнес-план, который должен включать себя:

• планируемые объемы по производству продукции;
• производственную часть (расходы на закупку кормов);
• маркетинговую часть (реклама, цены на продукцию);
• организационную часть (сведения о поставщиках, закупщиках, штате сотрудников);
• оценку риска;
• финансовую часть (источники финансового обеспечения, планируемые доходы).

• разведение молодых особей на продажу;
• поставка мяса;
• поставка молока;
• поставка мяса и молока;
• обработка шкур животных;
• производство молочной продукции (сыра, сметаны, творога);
• производство мясной продукции (колбасной продукции).

Следующим этапом будет обхождение всех инстанций, подготовка документации и получение разрешений (на постройку на участках и т.п.).

Одним из важнейших моментов организации разведения скота как бизнеса является закупка поголовья . Что нужно учитывать:

• выбор и покупку лучше всего проводить с участием опытного ветеринара, животновода;
• основные мясные породы коров: герефордская, шаролезская, лимузинская, салерс, калмыцкая, казахская белоголовая и другие. Молочные породы: черно-пестрая, красная степная, ярославская, холмогорская;
• здоровая молочная корова, которая будет давать большое количество молока, имеет бочкообразный живот, длинную голову, маленькие рога, крепкую мускулатуру, особое внимание нужно обратить на вымя коровы. Вымя коровы должно быть большим, кожа — эластичной, форма вымени – чашеподобной. Коровы с округлым выменем будут давать мало молока. При покупке обязательно подоите корову, при этом в вымени не должны прощупываться затвердения, оно должно быть мягким и податливым. Здоровая корова имеет ясный взгляд, отсутствует кашель, походка твердая и легкая, узкий зад и провислая спина считаются недостатками;
• ознакомьтесь с документами на животное, картой прививок.

Коров нужно обеспечить пастбищами, закупить корма, на зиму следует заготавливать сено, обязательной является регулярная дезинфекция хлевов и проведение вакцинаций, также необходимо оборудовать помещения под скотобойни.

Говядина и телятина – это дорогое и высококачественное мясо, которое пользуется спросом у потребителей. Для повышения дохода от разведения скота нужно организовать переработку мяса, молока и производить на продажу сыр, творог, кефир, колбасы, сметану, ряженку и т.п.

Как стать успешным фермером?

Для того чтобы стать успешным фермером, следует учесть то, что фермерское хозяйство не предполагает мгновенное получение прибыли, оно требует значительных финансовых затрат. Животноводство является одним из самых рискованных видов бизнеса, поскольку всегда есть риск эпидемий, природных катаклизмов, которые могут привести к мору животных, убытку хозяйства и банкротству фермеров.

Учитывайте то, что производство качественной продукции – это только первый этап. Второй этап – это ее реализация. Можно найти рынки сбыта, а можно открыть свои собственные магазины, что принесет доход, но потребует и дополнительных затрат на аренду помещения, персонал, оборудование и т.п.

Фермерское хозяйство в России получает государственную поддержку и приносит бизнесменам высокий доход, но требует также больших капиталовложений и затрат времени, а также составление подробного бизнес-плана. Основные отрасли животноводства в России и во всем мире – свиноводство, птицеводство и разведение крупного рогатого скота, так как на их продукцию всегда высокий спрос, как на национальных, так и на зарубежных рынках.

Для нашей страны характерна ситуация, когда достаточно большая часть населения
работает на земле. Потому и фермерство играет достаточно важную роль в российской экономике, жизни населения. Семьям, которые задумались над вопросом о том, как стать фермером,государство оказывает активную поддержку на протяжении последних нескольких десятилетий. Крестьянский труд в настоящее время приветствуется. Любой человек может решить вопрос о том, как стать фермером с нуля, если он хочет и любит работать на земле. Но нужно разобраться в том, как именно , чтобы дело велось результативно.

Выгодно ли быть фермером?

Принятый ещё в 1997 году Федеральный закон стал толчком для развития фермерского дела на территории РФ. Ему предшествовала Федеральная программа, которая тоже касалась такого направления, как в России. Благодаря существованию таких разработок соответствующие ведомства смогли выработать целый ряд программ, направленных на полноценную поддержку предпринимателей, готовых открывать своё дело именно в этом направлении. Американский фермер,например, будет действовать по-другому.

У нас полностью созданы условия для становления молодых крестьянско-фермерских хозяйств, существуют системы льготного налогообложения и кредитования. Государство проявляет активный интерес к тому, чтобы подсобное хозяйство переходило на уровень фермерской организации.

Чаще всего одна семья покрывает свои запросы с помощью небольших приусадебных участков, её члены не задумываются о том, как стать фермером. Но достаточно часто случается и так, что именно на основе приусадебных участков вырастают целые фермерские хозяйства. В рамках одного сельскохозяйственного предприятия могут объединиться лица, которые не являются членами одной семьи. Достаточно заключить соответствующий тип соглашения, связанный с совместной деятельностью. Любой американский фермер тоже может так сделать.

С чего начинать сам бизнес?

Сфера деятельности будущего предприятия - первый вопрос, который нужно обязательно решить с самого начала. Крестьянско-фермерские хозяйства, занимающиеся работой сразу в нескольких направлениях, работают наиболее стабильно, как показывает практика. Но требуются достаточно серьёзные капиталовложения для того, чтобы открыть такое предприятие с нуля. Так что новичкам всё-таки советуют для начала остановиться на чём-нибудь одном.

Например, те, кто задумался, как стать фермером,могут приобрести пасеку, заняться коневодством, разводить крупный рогатый скот, выращивать овощи и фрукты, разводить гусей, кур или уток. Когда уровень платёжеспособности повысится, можно уже переключать внимание на другие направления, расширять собственную организацию.

О доступных возможностях

Семья, состоящая из двух-трёх человек, вполне способна организовать крестьянско-фермерское хозяйство в небольших масштабах. В 2003 году был принят отдельный закон, благодаря которому развитие сельского хозяйства в России получило новый толчок. Лица с гражданством РФ, достигшие совершеннолетия, имеют полное право получить свой собственный земельный надел. Правда, чтобы начать фермерский бизнес, нужно получить специализированное образование либо иметь хотя бы небольшой опыт работы. Для земля может быть приобретена в собственность либо взята в аренду по договору.

Какие документы подавать, куда обращаться?

Органы самоуправления обычно занимаются распределением земельных угодий. Местные жители чаще всего имеют определённые преимущества для получения земли. Но и в таком случае не нужно отчаиваться, если человек уже интересуется, как стать фермером. Такое желание всегда приветствуется.

В местные органы регистрации предприятий требуется сдать целый пакет документов для того, чтобы КФХ было официально оформлено.

1. Обязательно нужна квитанция об уплате госпошлины.

2. Потребуется копия свидетельства о браке.

3. Для подтверждения того, что будущий фермер является коренным жителем местности, где планируется открыть хозяйство, потребуется предъявить копию свидетельства о рождении.

4. Свою личность организатор бизнеса подтверждает с помощью ксерокопии соответствующего документа.

5. Если участников фермерского хозяйства несколько, они должны заключить соглашение о совместной деятельности и заверить его.

6. Главой фермерского хозяйства отдельно заполняется и заверяется заявление о регистрации, для этого используется форма Р21002.

Только в том случае, если все вышеуказанные этапы будут пройдены полностью, человек не только решит вопрос о том, как стать фермером с нуля, но и станет претендентом на участие в государственных программах, отвечающих за дополнительное финансирование таких хозяйств.

Как быть с первоначальными инвестициями?

После того как колхозы распались, многие земли на территории деревень опустели. Так что правительство заинтересовано в том, чтобы по данному направлению развивалась активная работа. Заброшенные участки, где инфраструктура подлежит восстановлению, будут наиболее оптимальным выбором. Такой участок однозначно требует меньше вложений, чем создание нового предприятия с нуля полностью.

Обратить внимание в таком случае стоит на землю вблизи транспортных развязок, населённых пунктов. Правда, важным моментом становится и экологическая составляющая земли, где участок приобретается. Что нужно, чтобы стать фермером? Изучить стоимость участков в интересующем районе. В зависимости от степени запустения и места расположения она может колебаться от 50 до 500 тысяч за один гектар.

Что дальше?

Численность поголовья скота, птицы - следующая проблема, которая встаёт перед главой любого хозяйства. 500-800 голов - минимум, который для начала рекомендуется всеми специалистами. В направлении растениеводства необходимо провести расчёт в зависимости от имеющегося участка для количества необходимых посевных культур.

В сельском хозяйстве обязательно нужно использовать современные технологии для того, чтобы повышалась результативность, а получение прибыли занимало меньше времени. Соответствующее оборудование потребуется в помещениях, где держат животных и птиц. Кроме того, понадобятся дополнительные затраты для того, чтобы животных вовремя прививали. Условия кормления также должны соблюдаться в полном объёме. Необходимыми становятся вложения в технику, которая используется для возделывания земли.

Где можно получить поддержку?

К соответствующим кредитным организациям может обратиться любой начинающий фермер. Программа для подобной помощи существует практически в каждом банке. Достаточно легко найти список организаций, участвующих в федеральных программах развития крестьянских хозяйств и их поддержки.

Важно представить бизнес-план, который будет грамотно составлен, и описание средств, которые уже имеются в распоряжении. Если принимается положительное решение, то есть большой шанс на срок до пяти лет получить кредит по льготной программе. Выплаты при этом начнутся только спустя год после получения суммы, а процентные ставки будут снижены.

Что важно знать, занимаясь закупкой оборудования?

Если ферма животноводческая, то, как уже говорилось ранее, довольно затратной статьёй расходов станет не только корм, но и приобретение соответствующего оборудования для содержания животных. Издержки могут доходить до двух-трёх миллионов рублей в год, если ферма достаточно крупная. Придётся поспрашивать у соседей-фермеров, чтобы найти организации, торгующие необходимыми приспособлениями.

Немаловажный факт: русские фермеры могут потратить на закупку до нескольких месяцев. Ведь после того как оборудование приобретено, нужно будет ещё грамотно его установить, расставить. Кроме того, не стоит забывать и о планировке помещения. Ведь у каждого фермера в распоряжении имеются самые разные типы площадей. Обязательно решение вопроса с клетками для птицы и загонами для животных. Устройства для уборки навоза и мусора, кормушки устанавливаются сюда же.

О некоторых требованиях

В любое время года температура внутри помещения, где содержатся животные, должна сохранять приемлемый уровень. Если речь идёт о холодном периоде, то не должен быть понижен допустимый минимум в 17 градусов. Газовая система отопления становится отличным помощником для решения этой проблемы. Хотя на рынке доступны и другие решения для создания комфортного микроклимата и его поддержания. снижается, если присутствуют сквозняки, яйценоскость страдает от этого особенно. Вместе с тем не надо забывать о проветривании. Оно должно быть регулярным. Наличие равномерного освещения также обязательно.

Заключение

Фермерство в России привлекательно тем, что в этой сфере деятельности существует очень много направлений. Так что каждый может выбрать для себя то, что больше всего его интересует, отвечает его интересам. Именно поэтому всё больше предпринимателей обращают внимание на данную область.

Кроме того, это рентабельное и прибыльное занятие в плане бизнеса.

Конечно, без определённых начальных вложений не обойтись, но их требует практически любое дело. У каждого вида деятельности свои особенности и требования, даже на начальном этапе работы. Всегда есть возможность сэкономить, если хотя бы часть рабочих процессов выполнять самостоятельно, это совсем несложно. Ведь много затрат связано именно с выплатой заработной платы. По крайней мере с самого начала такой подход позволит собрать больший доход. А затем постепенно можно будет развиваться дальше.

Главное - выбирать направление только после тщательного анализа рынка, что позволит разобраться, на какую продукцию спрос сейчас больше.

Сравнительно недавно возник актуальный вопрос – импортозамещение. Мясо, овощи, фрукты – вся сельскохозяйственная продукция на данный момент является остро необходимым, и потому – актуальным продуктом. Начинающие предприниматели в связи с этим стали все чаще задаваться вопросом об открытии собственной фермы.

Как открыть фермерское хозяйство? В данном руководстве мы всесторонне рассмотрим этот вопрос.

Актуальности данная сфера не теряла, и не потеряет никогда. В России проживают миллионы потенциальных потребителей конечной продукции. Мясоперерабатывающие заводы заинтересованы в поставщиках качественного мяса, как никогда. Но столь масштабный размах для начинающего предпринимателя не всегда достижим.

Первоочередной задачей для потенциального фермера должно стать обеспечение продукцией собственного региона, а, по мере роста производства, можно начинать думать о выходе на федеральный рынок.

Основные виды фермерской деятельности

Фермерское хозяйство может заниматься следующими видами деятельности:

• Разведением скота;
• Овощеводством;
• Растениеводством и производством семян;
• Производством продуктов из собственного натурального сырья.

Несомненным преимуществом данного вида деятельности являются всевозможные правительственные льготы и субсидии, которые сравнительно легко получить начинающему предпринимателю.

Как по закону зарегистрировать фермерское хозяйство?

За регулирование данного вида деятельности отвечает Федеральный закон № 74 “О крестьянских (фермерских) хозяйствах”. Данный вид бизнеса регистрируется как КФХ – крестьянско-фермерское хозяйство.

Оно предполагает определенные социальные льготы и поддержку от государства. После регистрации глава хозяйства получает , и сведения о КФХ вносятся в

Создать фермерское хозяйство любые дееспособные лица старше 18 лет. Требований к гражданству нет. Члены семьи главы фермерского хозяйства принимаются в него по достижении ими возраста 16 лет. Входить в состав фермерского хозяйства могут не более 5 лиц, не связанных родством.

Это не означает запрета на наем рабочего персонала или какое-либо ограничение в его количестве!

Сама процедура регистрации КФХ очень проста и потребует собрать минимальный пакет документов.

Документы для создания КФХ

1. Соглашение между членами хозяйства о его создании. Не требуется, если хозяйство организует один человек. Образец можно скачать здесь: http://www.blankbuh.ru/blank/39
2. Заявление о регистрации фермерского хозяйства (форма 21002). Пример заполнения смотрите здесь: http://dombiznesa.ru/files/doc2/obrazec_primer_zap…
3. Паспорт или ксерокопия паспорта заявителя.
4. Квитанция об в размере 800 рублей. Важный нюанс – квитанцию должен оплачивать глава фермерского хозяйства на собственные данные, иначе в налоговой ее просто не примут.
5. Заявление о переходе на специальный налоговый режим.

Документы на регистрацию можно подать лично, отправить заверенные копии по почте, или воспользовавшись Сама процедура регистрации занимает стандартные 5 дней, по истечении которых Вы получите готовый пакет документов на ИП.

Важно! Если глава хозяйства уже зарегистрирован в качестве индивидуального предпринимателя, то зарегистрировать на себя КФХ уже не получится.

Что сделать для получения субсидий на открытие фермерского хозяйства с нуля?

Для получения субсидий на открытие фермерского хозяйства на начальном этапе потребуется прийти в Центр занятости и встать на учет. Регистрировать ИП до обращения не нужно.

По программе самозанятости населения начинающим предпринимателям предоставляют субсидию на открытие своего дела в размере 60 тысяч рублей.

Для обращения за кредитом (если присутствует такая необходимость) стоит выбирать банки с господдержкой. Наиболее оптимальным выбором является Россельхозбанк, у которого существуют специальные кредиты, выдаваемые на развитие сельского хозяйства.

Единственное – у предпринимателя должен быть в собственности земельный участок, на котором будет размещено фермерское хозяйство. Для получения крупных сумм потребуется предоставить залог

Подробнее о затратах на открытие своего дела мы поговорим чуть ниже.

Так же существует вариант привлечения инвесторов – они могут выступать в качестве членов фермерского хозяйства, и на основании доли своих вложений (которые определяются соглашением между членами хозяйства) будут получать долю в прибыли.

А теперь – о главном. Рассмотрим несколько направлений деятельности для КФХ с цифрами и расчетами.

Фермерское хозяйство: бизнес план с расчетами

Бизнес-план кроличьей фермы

Кролики – сравнительно выгодные сельскохозяйственные животные. От них получают шкуры и мясо, которое считается диетическим и хорошо продается. Частые болезни – их наибольший недостаток.

Если заболевает несколько кроликов – в итоге погибает практически все поголовье, что представляет собой серьезную проблему. Обезопасить себя от этого можно регулярной вакцинацией поголовья, и обязательным соблюдением условий содержания кроликов.

Основные правила

Нельзя:

• Допускать скученности, перенаселенности кроликов в клетках;
• Покупать животных у непроверенных заводчиков;
• Подсаживать новых кроликов к основному поголовью без предварительного карантина;
• Пренебрегать обязательной вакцинацией;
• Содержать кроликов в сырых, плохо отапливаемых и продуваемых помещениях.

При соблюдении этих нехитрых правил и правильном кормлении проблем с разведением возникнуть не должно. Для разведения следует выбирать кроликов непосредственно мясных пород (не смешанных и не меховых). К таковым относятся: белые великаны, калифорнийская порода, новозеландские – белые и красные.

Данные породы характеризуются высокой скоростью роста, вследствие чего уже к 4-5 месяцам можно производить забой молодняка. Кролики данных пород достигают к 5 месяцам веса в 4-5 кг.

Расходы на оборудование кроличьей фермы (бизнес-план) с производительностью до 1000 голов в год

Покупка племенного поголовья	30 самок + 2 самца	15 000 за 3-х месячный молодняк
Закупка кормов	Комбикорм, сено, минеральные добавки	150 000 в год
Вакцинация	Ветеринарные препараты	10 000 рублей в год
Ветеринарное обслуживание	Профилактический осмотр поголовья	5 000 рублей в год
Строение шеда или сарая	Материалы + работа	От 10 до 25 тысяч рублей
Покупка клеток	Из расчета 60 клеток	От 30 до 60 тысяч рублей
Найм персонала	1 человек (по необходимости)	180 000 рублей в год
Оборудование для забоя и утилизации отходов		От 20 до 50 тысяч рублей
Холодильное оборудование	Для хранения тушек	От 20 до 40 тысяч рублей
Иные расходы		50 000 рублей в год

Прибыль от кроличьей фермы

Расчет чистой прибыли: 1 300 000 – 345 000 = 955 000 рублей в год. Сократить расходы можно, не нанимая персонал, тогда чистая прибыль составит 1 135 000 рублей в год с небольшого поголовья в 30 самок.

Плюс кролиководства в том, что объем поголовья можно увеличивать очень быстро, за счет чего прибыль так же начнет расти. Так же следует учесть, что выделанные шкурки кроликов в больших объемах закупаются по более высокой цене.

Бизнес-план молочной фермы

Рассмотрим план небольшой молочной фермы на 10 коров. Продажа молока была и будет актуальной сферой, кроме того, коровы и телята – это еще и мясо. Средняя стоимость парной телятины – 200-300 рублей за кг (оптовые цены), говядины – 200-250 рублей.

Расходы

Примерная прибыль

Расчет чистой прибыли: 1 625 000 – 370 000 = 1 255 000 рублей при продаже молока и мяса оптом. При розничной торговле продукцией – 2 755 000 рублей в год. Увеличить прибыль можно за счет производства сыров, сметаны и иной молочной продукции для реализации.

Так же, можно временно исключить забой телят на мясо (телочек), и увеличить поголовье скота. После первого отела молодняк начнет давать удои, соответственно – станет приносить прибыль.

Следует обратить внимание, что при большем живом весе коровы (то есть она хорошо откормлена), повышается ее молочная производительность. Существует так же ряд элитных пород, дающих в сутки до 30 литров молока.

Заключение

Создание фермерского хозяйства с нуля – , который не потеряет свой актуальности. В настоящий момент в России в данной отрасли нет высокой конкуренции, но есть постоянный потребительский спрос.

Затраты на открытие собственного хозяйства окупаются в среднем за 2-3 года, после этого ферма начинает приносить чистую прибыль. В данной сфере можно расширяться и масштабироваться.

Например, начав с разведения кроликов, через полгода-год закупить птицу или заняться рыбоводством, тем самым увеличив свои доходы. Исходя из вышеперечисленного, можно заключить – открытие своей фермы является

Как открыть фермерское хозяйство с нуля в России? Смотрите следующее видео-интервью:

Сельскохозяйственный бизнес основывается на выращивании овощей, фруктов, зелени, сельскохозяйственных животных и птицы. Трудно сказать какой самый выгодный бизнес в сельском хозяйстве. Он весь строится на производстве продуктов питания. Поэтому будь то молочная ферма или теплица по выращиванию зелени покупатель всегда найдется. Рентабельность варьироваться в зависимости от вида деятельности.

Перспективный бизнес для деревни

В последнее время наблюдается тенденция переселения городских жителей в село. Это связано с тем, что в больших городах тяжело найти достойную работу из-за сильной конкуренции, очень высокая стоимость жилья или его аренды, требуются большие капиталовложения для открытия собственного бизнеса.

В сельской местности все эти вопросы решаются гораздо проще и быстрее. Не стоит думать, что в деревне или селе невозможно наладить собственное предпринимательство. Сельская местность дает возможность реализовать большое количество успешных бизнес идей. При этом стабильный доход обеспечивается даже при существенном отдалении от крупных городов и поселков.

Ознакомимся с небольшим, но интересным списком выгодных предприятий для сельской местности:

1. Разведение карпа в водоеме;
2. Выращивание зелени в теплице;
3. Разведение птицы для мяса и яиц;
4. Разведение свиней, коров, овец, кроликов и других животных;
5. Выращивание экологически чистых сельскохозяйственных культур;
6. Выращивание саженцев, рассады, цветов и другого;
7. Лесопилка и деревообработка;
8. Заготовление ягод, грибов, лечебных растений;
9. Производство консервированных огурцов, помидоров, баклажанов и других овощей.

Этот список можно продолжать до бесконечности. Сельская местность предполагает ориентирование на определенную сферу деятельности – выращивание и производство продуктов питания. Но никто не запретит предпринимателю организовать сельский туризм или заняться производством элитных вин.

Наиболее стабильный бизнес в сельском хозяйстве

Некоторые предприимчивые бизнесмены умудряются делать деньги даже из воздуха. Но в сельском хозяйстве такой метод не пройдет. Здесь потребуются не только долгосрочные капиталовложения, но и большой опыт, знания, крепкие нервы и серьезные трудовые затраты. Легкие деньги на сельскохозяйственной продукции могут получить только перекупщики. Человеку, решившемуся на выращивание животных или овощей, придется очень сильно «попотеть» прежде чем появится первая прибыль.

К наиболее стабильным занятиям можно отнести:

• Переработку и хранение сельскохозяйственной продукции;
• Выращивание элитных семян;
• Производство удобрений;
• Торговлю сельскохозяйственной продукцией.

Наиболее рисковый бизнес в сельском хозяйстве

В силу определенных особенностей и воздействия огромного количества факторов, не зависящих от человека, многие виды деятельности в сельском хозяйстве относятся к очень рисковым. Наибольшему риску подвержено выращивание растений на открытом грунте. Непонятные погодные условия не дают никакой гарантии, что вложенные в выращивание растений средства хотя бы окупятся. При одинаковом севе и уходе каждый год можно получать совершенно разный урожай. При этом нужно четко выдерживать севооборот иначе на следующий год можно вообще полностью лишиться урожая.

Животноводство также относится к нестабильным сферам заработка. Цены на мясо и молоко постоянно меняются, а выращивание животных требует больших затрат, как на приобретение молодняка, так и на его содержание. Но это не значит, что в этот бизнес не стоит вкладывать средства. Существует масса примеров, когда сельскохозяйственные фермы процветают и приносят большой доход своим владельцам.

С чем связаны трудности в организации сельскохозяйственного бизнеса?

Организация предпринимательства в сельском хозяйстве требует колоссальных материальных, физических и энергетических затрат. Если отталкиваться от общероссийских статистических показателей, несмотря на затратность, такой бизнес является высокодоходным.

Предпринимателю приходится сталкиваться со следующими основными проблемами и трудностями при ведении бизнеса:

• Изменение экологической ситуации в худшую сторону;
• Постоянное изменение климатических условий;
• Эпидемиологические заболевания животных и птицы, которые приводят к мору или необходимости истреблении популяции;
• Истребление растительных культур насекомыми-вредителями;
• Природные катаклизмы: засуха, ураганы, ливневые дожди и другое;
• Повышенные государственные стандарты на продукцию;
• Постоянный контроль со стороны санитарно-эпидемиологической службы;
• Бюрократические проблемы, связанные с получением сертификатов качества, соответствия и прочей документации.

Чиновники очень красиво и перспективно описывают все прелести ведения бизнеса в сельскохозяйственной отрасли. На самом деле приходится сталкиваться с бесконечными бюрократическими проволочками, отсутствием дотаций и помощи малому бизнесу.

Наиболее прибыльный бизнес

Прибыльность бизнеса можно определять исходя из нескольких показателей. Одни из них является наличие повышенного спроса у населения. Таким показателям соответствует: птицеводство (разведение кур, перепелов и гусей), выращивание кормовой продукции, выращивание зерновых культур и свиноводство.

К прибыльным вложениям можно отнести открытие молочного завода, при условии, что закупка молока будет производиться у местных фермеров за небольшую плату. Покупая молоко за копейки, завод получает двойную рентабельность, продавая расфасованную и переработанную продукцию.

Сельское хозяйство – это древняя отрасль предпринимательства, которую можно назвать достаточно прибыльной. Все, что сейчас продается на прилавках продуктовых магазинов – молочная продукция, мясо, овощи, фрукты, яйца и многое другое — это результат данной деятельности.

Конечно, многие сразу могут сказать, что сейчас лидирующее место занимает продукция из-за рубежа, и поэтому открытие такого бизнеса будет нерентабельным делом. Это совсем не так! Экологически чистые и натуральные продукты всегда пользуются большим спросом. А знание правильного подхода, разработка рентабельной идеи и поиск точек сбыта готовой продукции – это все основные показатели грамотного капиталовложения. А для того чтобы на начальном этапе не возникло трудностей, можно воспользоваться идеями для открытия собственного дела в сфере сельского хозяйства.

Это доходное и быстро окупаемое дело. В первую очередь нужно выбрать рентабельную отрасль.

Разведение кроликов

– это весьма прибыльный вариант. Помимо того, что мясо этих животных обладает хорошими качествами и имеют высокую стоимость, так еще и скорость их размножения достаточно высокая. Примерно к 3-4 месяцам зверек имеет товарную ценность.

Кролики обладают высокой плодовитостью. Срок беременности длится около месяца. После родов самка готова к оплодотворению. За раз крольчиха может принести в среднем 12 детенышей. Поэтому можно быть уверенным, что это дело окупится в короткие сроки.

Начинать лучше всего с 5 крольчих. С этого количества в год в среднем можно получить до 300 килограммов диетического мяса.

Для развода можно использовать породы:

• серый великан;
• бабочка;
• калифорнийский;
• черно-бурый;
• венский голубой;
• фландр;
• советский мардер;
• вуалево-серебристые;
• кролик баран;
• русский горностаевый;
• пуховый;
• серебристый.

Перед тем как заняться разведением, обязательно нужно посчитать затраты.

Расчет расходов:

• Затраты на аренду земли – от 20 до 100 тысяч рублей, все зависит от региона.
• Приобретение или самостоятельная постройка клеток для содержания животных – от 10 до 40 тысяч.
• Приобретение кроликов в количестве 60 штук – от 20 до 30 тысяч, также все зависит от региона.
• Расходы на комбикорм на год – от 50 тысяч до 100 тысяч.
• Зарплата работнику за год – около 120 тысяч.

В среднем на год работы понадобится от 218 до 390 тысяч рублей .

Расчет доходов:

• Доходы с продажи мясной продукции. Если иметь 40 крольчих и 20 самцов, то с каждой самки можно за год получить 20 кроликов. В результате в год их будет 800. Каждый весит 1,9 килограмма, значит, чистого мяса выходит 1,5 кг. Килограмм кроличьего мяса стоит в среднем 200-250 рублей. С мяса за год можно получать до 375 тысяч рублей.
• Доходы с продажи шкурок. 1 шкурка стоит 200 рублей, значит 800 шкурок обойдутся в 160 тысяч рублей.

В первый год можно заработать около 535 тысяч рублей .

Разведение овец

Что нужно для открытия:

• В первую очередь нужно реализовать план производства молока. Он состоит из 3 этапов:
  • Подготовка . Осуществляется поиск средств для развития дела, заключение договоров с поставщиками и закупщиками продукции. Длительность составляет 5-7 месяцев.
  • Обустройство . На этом этапе нужно произвести строительство коровника, доильного зала, приобретение оборудования и кормов. Этот этап займет 4-5 месяцев.
  • Процесс работы . На этом этапе осуществляется непосредственная деятельность. Сюда входит производство кормов, реализация молока и молочной продукции.
• Производство кормов. Для сокращения затрат корма лучше производить самостоятельно. Для выращивания кормовых культур следует использовать земли, которые будут располагаться недалеко от фермы. В качестве кормовых культур желательно использовать вику яровую, кукурузу, клевер, овес, многолетние злаковые травы. Для производства обязательно нужно построить цех. Он обойдется примерно в 150-200 тысяч рублей. Кормить коров следует сеном и силосом. Для раскисления в корм добавляется сода.
• Работы по производству и сбыту молочной продукции. Для этого можно приобрести собственную линию по разливанию и упаковки молока. В процессе разлива и упаковывания используется обработка с высокими температурами. Упакованная продукция развозится по точкам сбыта. Молоко, не прошедшее обработку, можно продавать заводам, специализирующимся на его обработке.

В дальнейшем можно будет расширить хозяйство и увеличить поголовье скота.

Выращивание овощей

Производство продуктов питания — это прибыльное направление, потому что они всегда в цене и пользуются большим спросом. Особенно прибыльным является выращивание овощей. На первом этапе нужно учитывать:

• Место для посадки. В первую очередь нужно найти участок земли для выращивания. Почва должна быть качественной и плодородной. Поэтому обязательно проводится анализ на выявление загрязнений земли нитратами, пестицидами, тяжелыми металлами.
• Выбор овощной культуры. Для этого обязательно проводится анализ рынка на наиболее востребованные варианты. Можно выбрать картофель, морковь, капусту, помидоры, огурцы, болгарский перец.
• Выбор сорта. Сорт выбирается в зависимости от климатических условий региона.

Куда можно сбывать продукцию:

• Продажа на оптовом и розничном рынке. В этих точках можно получать высокую прибыль при быстром обороте. Но обязательно должен быть транспорт для перевозки овощей.
• Сбыт продукции оптовикам. Этот способ сэкономит затраты на перевозки и транспорт, но стоимость овощей будет ниже.
• Сбыт в магазины, супермаркеты, рестораны.
• Выращивание для конкретного покупателя.

На что придется потратиться:

• расходы на посадочный материал;
• покупка средств для защиты растений от вредителей;
• приобретений удобрений;
• затраты на аренду земли, строительство и ремонт сооружений;
• затраты на покупку и обслуживание транспорта;
• расходы на оплату коммунальных счетов;
• оплата рабочему персоналу.

В целом, уровень доходов зависит от количества выхода овощей с 1 кв. м земли. При соблюдении всех условий, правильной посадке и проведении дальнейших работ для полноценного роста растений можно получить хороший урожай. Овощи всегда можно продать по хорошей стоимости.